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01.09.2008   12:10:17   - Buttercreme

Monika Lambeck

Sehr geehrter Herr Knöchelmann, leider wird mein Buttercreme nie so, wie ich ihn gern hätte. Ich mache diesen immer mit Pudding und Sanella. Er ist immer etwas zu weich und würde daher nicht zum spritzen gehen. Was mache ich falsch? Herzliche Grüße Monika Lambeck


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06.09.2008   15:11:45   - Re: Buttercreme




Hallo, schlagen Sie bitte Ihre Sanella in der Küchenmaschine gut auf, dass sie wie Butterkrem fest ist. Dann den gut gekühlten Puding nach und nach hinzugeben. Jetzt aber nicht mehr im Schnellgang der Küchenmaschine sondern langsam aufschlagen, sonst schlagen Sie die Luft wieder hinaus und der Krem wird wieder weich. Gutes Gelingen


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22.02.2017   11:17:11   - Re: Buttercreme

Chris

I was sesuoirly at DefCon 5 until I saw this post.


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