Aminosäuren sind die Bausteine des Körpers. Neben dem Aufbau von Zellen und der Reparatur von Gewebe bilden sie Antikörper gegen eindringende Bakterien und Viren; sie sind Teil des Enzyms und des Hormonsystems; sie bauen Nucleoproteine (RNA & DNA) auf; sie transportieren Sauerstoff durch den Körper und nehmen an der Muskelaktivität teil. Wenn das Protein durch Verdauung abgebaut wird, entstehen 22 bekannte Aminosäuren.

Aminosäuren sind als Bausteine von Proteinen lebenswichtig für die Gesundheit. Aminosäuren in Form von Proteinen machen neben Wasser den größten Teil unseres Körpergewichts aus. Dazu zählen Sehnen, Muskeln und Bänder, Organe und Drüsen, Haare und Nägel, wichtige Körperflüssigkeiten. Natürlich sind sie ein notwendiger Bestandteil jeder Zelle im Körper.

Es gibt über 20 Aminosäuren, die in zwei Kategorien unterteilt sind – essentiell und nicht essentiell. Essentielle Aminosäuren sind solche, die nicht von Ihrem Körper hergestellt werden können, daher ist es wichtig, dass Sie sie aus Ihrer Ernährung beziehen. Nicht essentielle Aminosäuren können von Ihrem Körper hergestellt werden, jedoch muss Ihr Körper die richtige Kombination aus essentiellen Aminosäuren und unterstützenden Nährstoffen haben, um die Erhaltung gesunder Proteine zu optimieren, so dass eine Ergänzung wünschenswert sein kann. Zwanzig Aminosäuren werden benötigt, um die verschiedenen Proteine aufzubauen, die für das Wachstum, die Reparatur und den Erhalt von Körpergewebe verwendet werden. Elf dieser Aminosäuren können vom Körper selbst hergestellt werden, während die anderen neun (die sogenannten essentiellen Aminosäuren) aus der Nahrung stammen müssen. Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin sind essentielle Aminosäuren. Eine weitere Aminosäure, Histidin, gilt als semi-essentiell, da der Körper nicht immer Nahrungsquellen benötigt. Arginin, Alanin, Asparagin, Asparaginsäure, Cystein, Glutamin, Glutaminsäure, Glycin, Prolin, Serin und Tyrosin sind nicht essentielle Aminosäuren. Andere Aminosäuren, wie z.B. Carnitin, werden vom Körper auf andere Weise als durch Proteinbildung genutzt und oft therapeutisch eingesetzt.

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Wer ist wahrscheinlich unzulänglich?
Diätetiker, einige strenge vegetarische Bodybuilder und jeder, der eine unzureichende Anzahl von Kalorien zu sich nimmt, konsumiert möglicherweise nicht genügend Aminosäuren. In diesen Fällen baut der Körper das Protein im Muskelgewebe ab und nutzt diese Aminosäuren, um die Bedürfnisse wichtigerer Organe zu befriedigen, oder baut trotz zunehmender Bewegung einfach nicht mehr Muskelmasse auf.

Aminosäuren sind nicht nur absolut lebenswichtig, sondern können auch einen entscheidenden Einfluss darauf haben, wie klar wir denken und wie gut wir uns fühlen.

Vorteile
– baut Zellen auf und repariert Gewebe
– unterstützt die Wundheilung
– steigert die sportliche Leistungsfähigkeit